Keşifler coğrafyası Anadolu'da, toprağın bereketi, mutfak kültürünün birikimi ve ellerin becerisini yeniden keşfetme zamanı!
Coğrafi özgünlükleriyle farklılaşan, doğaya ve insanlara saygıyla üretilen, kadim hikayelerden beslenen, geleneği yaşatan, yeniliğe açılan, yereli kalkındıran üretim kültürümüzü ve yerel ürün çeşitliliğimizi hep birlikte, yeniden keşfederek görünür kılalım.
Farklılıklarıyla Özgün
Farklı coğrafyalarda yetişen ürünlerin renk, koku, tat karakteristikleri farklılaşır.
Saygıyla Üretilen
Geleneğimizde doğal ve yerel hammaddelerin kullanımı vardır.
Hikayelerden Beslenen
Geçmişin hikayeleri, yerel bilgiyi nesiller arasında aktarır.
Geleneği Yaşatan
Geleneksel üretim tekniklerimiz, kültürel miras niteliği taşır.
Yeniliğe Açılan
Gelenek, tasarımla buluştuğunda girişimcilik için fırsatlar sunar.
Üretimi Artıran
Yerel üretim kapasitesinin artırılması kırsal kalkınmayı destekler.