Nevşehir patatesi, toprak üstündeki peri bacalarının toprak altındaki bereketli benzeri.
1800’lü yıllardan beri Nevşehir’in yüksek rakımlı dağlarına ekilen, toprak altındaki yumru kökleri toprak üstündeki peri bacalarının aşınmış şekline benzeyen Nevşehir Patatesi, soğuk kış gecelerinde kızartılıyor, yaz aylarında salatalar doğranıyor; yöreye özgü bir lezzet olan testi kebabına yüksek yüksek tepelerden lezzet taşıyor.
Peki ya sizin şehrinizin toprak altı lezzet perisi ne?
