Hakiki Tonya tereyağının yayıklarda tatlanan, eriyince köpüren lezzetinin sırrı, yayla çiçekleriyle beslenen ineklerin sağlığı.

Baharın gelmesiyle canlanan yayla tabiatında otlayan ineklerden elle sağılan süt, halis muhlis Tonya tereyağının aromatik tadını tutturmak için sırasıyla süzülüyor, kaynatılıyor, mayalanıyor, sonra evlerin tavanına asılan ahşap yayıklarda yayılıyor.

Peki ya sizin memleketinizin yaylaları hangi lezzetlere lezzet katıyor?