Gün doğmadan hasat edilen çiçek bamyaların lezzeti, ipe dizilip güneş görmeyen yerde kurutulmaya bırakılınca gösterir kendini.

Henüz olgunluğa erişmeden, taze sarı çiçekleriyle birlikte gün doğmadan toplanan yumuşak ve narin çiçek bamyaları, yorgan iğnesi ile iplere dizildikten sonra güneş görmeyen havadar bir yerde kurumaya bırakılıyor; soğukların bastırmasıyla artan eklem ağrılarına derman olan ekşili çiçek bamya çorbasından içmek için kış ayları iple çekiliyor.

Peki ya sizin memleketinizde hangi mahsül lezzeti ile ipleri elinden bırakmıyor?