Şekerli Un Kaplı Ceviz Parçacıkları

Elbistan’a bayram geldi mi çocukların canı onu çeker, bayram neşesinin hem tadı hem adıdır cevizli şeker.

Kahramanmaraş’ın Elbistan yöresinde yoğun lezzetli birinci kalite cevizler glikoz ve fruktoz içermeyen doğan pancar şekeri ve un karışımına bandırılıp yumuşacık bir kabukla kaplanıyor; ağıza atılır atılmaz dağılan ve lezzeti tüm damağa yayılan cevizli şekerlerin tatlı ve hafif lezzeti yalnızca çocuklara değil, içimizdeki çocuklara da bayram neşesi yaşatıyor.

Peki ya sizin yörenizde hangi şekeri yiyenler çocuklar gibi şenleniyor?