Odun ateşinde bakır kazanların içinde şekere doyan parmak patlıcanlar, patlıcandan da reçel mi olurmuş diyenleri lezzetiyle şaşırtırlar.

Küllük Köyü’nün kadınları hiçbir katkı maddesi kullanmadan doğal tarım ile yetiştirdikleri körpe parmak patlıcanları odun ateşiyle ısınan bakır kazanlarda ninelerinden öğrendikleri gibi pancar şekeri ile tatlandırıp reçel kıvamına gelene dek pişiriyor; Iğdır’ın patlıcan reçeli patlıcanın her türlüsünü sevenler tarafından kavanoz kavanoz tüketilirken, patlıcan sevmeyenlere lezzetiyle ezber bozduruyor.

Peki ya sizin memleketinizin kadınları hangi sebzeyle mutfaklara yeni lezzetler kazandırıyor?