Maş fasulyesinin hem baklagil çiftçilerinin, hem bitkisel beslenenlerin ve hem de çölyaklı bireylerin gönlünde yer edebilmesinin sebepleri; düşük üretim maliyeti, yüksek protein değeri ve sindirimi kolay glutensiz içeriği.

Derin ve uzun Zap Vadisi’nin Zap suyu ile bereketlenen topraklarında filizlenen maş fasulyesi, kısa yetişme süresi, düşük üretim maliyeti, dört bir yanı dağlarla çevrili Hakkari’nin toprak ve iklim koşullarına sağladığı kolay uyum ile baklagil çiftçilerine doğru bir yatırım seçeneği, içerdiği yüksek protein oranı ile vejetaryan ve veganlara bitkisel bir gıda takviyesi, gluten barındırmayan içeriği ile çölyaklı bireylere sindirimi kolay bir besin kaynağı sunuyor; maş fasulyesinin camsı yeşil taneleri ile insanların, samanı ile hayvanların içine tüm besleyiciliği ile kolayca siniyor.

Peki sizin topraklarınızın hem yetiştirenin hem tüketenin içine sinen mahsulü ne?