Skip to content
  • Manifesto
  • Bereket
  • Birikim
  • Beceri
  • Buluş
  • Hakkında
  • Manifesto
  • Bereket
  • Birikim
  • Beceri
  • Buluş
  • Hakkında

Birikimin Tekniği: Kavurma

Atıştırmalığın Liflisi, Ağın Leblebisi

Yerelin Çıtır Lezzeti

Okumaya devam et

Hatırı Sayılır Menengiç Kahvesi

Tatlı Aromalı Kafeinsiz Kahve

Okumaya devam et

Toprağın Sarı Madeni Tavşanlı Leblebisi

Ufalanan Tazelikte Kavruk Kuruyemiş

Okumaya devam et

Saklı Lezzetin Hapsinde Gali

İşkembeden Lezzetlenen Kızartılmış Et

Okumaya devam et

Et Saklamanın Ustası Kışlık Muğla Kavurması

Eti Düveden, Geleneği Yörükten

Okumaya devam et

Tohumların Ezgisi Haşhaş Ezmesi

Tanelerin Koyu Kıvamlı Püresi

Okumaya devam et

Leb Demeden Serinhisar Leblebisi

Nohutun En Bilmeceli Bulmacalı Hâli

Okumaya devam et

Kendi Yağında Kavrulan Fındıklı Tahin Helvası

Bitkilerin Kavruk Lezzeti

Okumaya devam et

Tarihi Değirmenlerin Sakini Kumçatı Tahini

Kavruk Kokulu, Yoğun Kıvamlı Susam Ezmesi

Okumaya devam et

Ölmüşleri Diri Kılan Ahi Helvası

Bir Geleneğin Tatlı Dilli Vârisi

Okumaya devam et
  • 1
  • 2
  • Sonraki
Instagram Linkedin Youtube Facebook

Anadoludakiler Platformu, T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü tarafından yürütülmektedir.