Skip to content

Devrek Güneşi Kooperatifi

deneyimler - Devrek Güneşi Kooperatifi

Kooperatif, tarihten günümüze gelen Devrek yöresel lezzetlerini tüketicilerle buluşturmak için kuruluyor. Kooperatif üyeleri doğal koşullarda kendi ürettikleri ürünleri tüketicilere sunuyor.
Beyaz baklava, kızılcık ekşisi, cevizli kömeç gibi Devrek yöresine özgü geleneksel ürünlerin üretimini yaparken gerekli tarımsal ürünlerin üretimini de kendileri yapan kooperatif üyeleri, dayanışma ve imece usulü çalışma ile üretim ve satış faaliyetlerini sürdürüyor.
Kooperatif üyeleri, sahip olduğu tecrübe neticesinde unlu mamuller üretim alanında geleneksel metotlardan ayrılmadan gıda mevzuatına uygun yasal uygulamalar, sorumluluklar çerçevesinde eğitimler alarak daha da iyi ürün üretmek adına ‘’Buğday Daneleri’’ proje kapsamında eğitim alıyor. Bu eğitim sayesinde üyeler gıda üretiminde hijyen, tarhana ve erişte yapım teknikleri, ekşi maya hazırlama, ekmek yapım teknikleri hususlarında daha detaylı bilgi sahibi oluyor ve üretim kalitesini artırarak faaliyetlerine devam ediyor.

Zonguldak

Kooperatif

instagram.com/devrekgunesi

devrekgunesi.com.tr

İlham Veren Üreticiler