Tomarza’nın volkanik tüflü topraklarında ata tohumundan yetiştirilen kabakların çekirdekleri, mineralli lezzeti, turuncu rengi ve iriliği ile Anadolu’nun gözbebekleri.

Tomarza’nın uçsuz bucaksız tarlalarında susuz tarım ile yetiştirilen kavuk şekilli sarı kabakları her senenin mayıs ayında hasat edildikten sonra bahçelerde yarılıyor, turuncu çekirdekleri damlarda kurutuluyor. Anadolu’nun kabak çekirdeği ihtiyacının yarısını, vücudun ihtiyaç duyduğu magnezyumun ise yarısından da fazlasını karşılayan Tomarza kabak çekirdekleri, içerdiği omega-3 sayesinde doğal yollarla kan şekerini dengeliyor.

Peki ya sizin topraklarınızın çekirdekten yetişme ürünü ne?