Hacıhaliloğlu, Hasanbey, Kabaaşı, Soğancı, Çataloğlu, Çöloğlu,
Malatya Kayısısı’nın çeşidi çoktur; kimisi yaş yenir, kimisi kuru.

Milattan önce 4. yüzyılda Büyük İskender’in seferleri sırasında anavatanı Orta Asya’dan Anadolu’ya getirdiği kayısının bugün başkenti sayılan Malatya, sıcak, humuslu ve tınlı topraklarında 8 milyon kayısı ağacına ev sahipliği yapıyor;
çilli sarı yanakları kızarmaya başladığında hasat edilen Malatya kayısılarının hem tazesi hem de kükürtlenmeden doğal yöntemlerle kurutulmuş kurusu yalnızca Anadolu’ya değil, tüm dünyaya yetiyor.

Peki ya sizin topraklarınız hangi ürünün başkenti sayılıyor?