Eskişehir’in kumlu topraklarına ekilen kum mercimeğinin ayırt edici özellikleri, pişince kabuğundan ayrılmayan ve erimeyen ufak dolgun taneleri.

Hiçbir sentetik ya da kimyasal katkı maddesi kullanmadan Anadolu menşeli atalık tohumdan üretilen, temiz bir ayıklanma sürecinin sonunda tüketiciye sunulan kum mercimeği, çorbaya, salataya ve zeytinyağlılara tane tane lezzet katıyor;
içerdiği yüksek protein, sıfır yağ ve gluten oranıyla bitkisel kaynaklı beslenmek isteyenlerin, sporcuların ve gelişme çağındaki bebek ve çocukların gözdesi olmayı başarıyor.

Peki ya sizin toprağınızın atalık tohumla yetiştirilen protein zengini mahsulü ne?