İster kıy yemek yap, ister tuzla salamura, Soryaz otunun her hali farklı tatta bir şifa.

Şırnak’ın yüksek rakımlı sarp dağlarının kayalık yamaçları beyaz örtüsünden sıyrıldığı vakit toprağı yarıp gün yüzüne çıkan baharın müjdecisi Soryaz, yüzyıllardır her haliyle Şırnak sofralarına yaban doğanın sağlığını taşıyor.

Peki ya sizin toprağınızın dik yamaçlara yerleşen otu hangisi?