Mor renkli narin çiçekleri, kırmızı ipeksi üçüz tepecikleri, Sümerlerin sihri, Kleopatra’nın amberi, Büyük İskender’in merhemi, saf altındır safranın değerde tek rakibi.
Antik Akdeniz ulusları tarafından 4 bin yıldan daha uzun süredir kendine has aroması ile geleneksel mutfaklarda baharat olarak kullanılan, ağırlığının 100 bin katı kadar boyama özelliği taşıyan renk yoğunluğu ile boya sanayisinin en kıymetli hammaddesi olan, ağrı kesici, sakinleştirici ve hücre yenileyici içerikleriyle ilaç sanayisinin şifalı bitkisi sayılan safran,
Karadeniz ve Orta Anadolu iklimi arasında geçit özelliği gösteren Safranbolu’nun mikroklimasında 1. sınıf kalite standartlarına ulaşıyor, Batı Karadeniz’in rengi her sonbahar mora çalıyor.
Peki ya sizin topraklarınızın altın bileziği hangi bitki?
