Kırşehir’in Kaman yöresinden alır adını da tadını da, fark yaratan kalitesi saklıdır tek parça olarak çıktığı ince kabuğunda.

İç Anadolu’nun Orta Kızılırmak yöresinde yer alan Kırşehir’e bağlı Kaman’da yetişen ve Anadolu’nun ceviz ihtiyacının neredeyse tamamını karşılayan Kaman cevizinin kendine özgü aroması nerede tadılsa tanınıyor, yormadan kırılan ince kabuğu nerede görülse fark ediliyor.

Yerel halkın zahmetli yetiştirilme sürecine ve çetin hasadına rağmen verdiği emekler sayesinde Anadolu’nun dört bir yanı Kaman cevizinin kabuğuna sığmayan lezzetine doyuyor.

Peki ya sizin yörenizin hangi ürünü bereketi ile Anadolu’nun neredeyse tamamına yetiyor?