Sert gövdeli, kısa boylu çalıların üzerinde yetişen aronya,
ne gösterişli yapraklar ister ne de verimli ova.
Karadeniz rüzgarının Marmara’yla buluşma noktası olan Yalova’nın verimli kıyılarında yetişen mor taneli aronya, az suyla yetiniyor, kökünü toprağa derin salıyor, gücünü toprağın derinlerinden alıyor.
Meyvesiyle antioksidan, kurusuyla enerji kaynağı, şurubuyla bağışıklık dostu olan aronya, efsaneye göre tanrıların içeceği, savaşçıların koruyucusu sayılıyor. Bir yudumu bedenin direncini, bir avucu ruhun berraklığını onarıyor.
Yalova’da 2012 yılında toprağa düşen ilk fidanıyla başlayan bu yolculuk, bugün kontrollü tarım uygulamalarıyla mor renkli bir kıyı hikayesine dönüşüyor.
Ve hasat zamanı geldiğinde, bu koyu renkli cevherin önünde sağlığa, emeğe ve toprağa saygıyla eğilmek gerekir.
Peki sizin yörenizde yetişen hangi meyve, her evresinde farklı bir şifa sunuyor?