Gediz’in bereketli yatağında yüzyıllardır dönen bir gelenek:
Menemen’in kızıl toprağından, ateşle konuşan çömlek.

Antik Larisa’dan bugüne uzanan Menemen çömlekçiliği, Ege’nin bereketli toprağından aldığı ilhamla yüzyıllardır ateşle yoğruluyor; testiden saksıya, güveçten abajura kadar her bir parça, ustaların ellerinde toprağın dokusunu biçimlendiriyor.

Menemen ovası ve Gediz Nehri çevresindeki demir oksit içeriği yüksek alüvyonlu topraklar, “kırmızı pişen” diye tabir edilen kil türünü içeriyor. Büyük havuzlarda su ile yoğrularak çamur haline getirilen ham toprak, tortuları süzüldükten sonra balçık kıvamına gelene dek kurutuluyor. Kırmızı kil hamuru, çarkta döndükçe hayat buluyor.

Menemen toprağı şekil almakla kalmıyor; suyu serinletiyor, lezzeti koruyor, hikayesini taşıyor.
Ustasından çırağa devreden bu bilgi, kuşaklardır aynı çarkın başında dönüyor.

Peki ya sizin yörenizin çamuru, toprağa hangi biçimi veriyor?